Huvudrätter

Rödtunga med kräftsås samt duchessepotatis

Laxfärserade bergtungsrullader med hummersås och gräddstuvad fänkål. Serveras med basmatiris

Pesto och parmaskinkaöverbakad fläsknoisette med örtdoftande cognacsås, val av egen potatis

Madame’s fläskfilé, ostgratinerad med vitvinsås & champinjoner samt ugnsrostad potatis

Kycklingfilé fylld med parmaskinka och soltorkade tomater, parmesangratinerad, svampkompott samt klyftpotatis

Buffelmozzarellafylld majskycklingfilé med tomatconcassé & gremolata ugnsrostad potatis

Rådjurssadel med skogssvampsås & legymer samt rönnbärsgéle, potatisgratäng

Helstekt oxfilé med balsamicosås samt rostade grönsaker

Kalvytterfilé med en karamelliserad rödvinssky, persiljeslungade morotsslantar & potatispaté